Actualités
3 février 2022
Alimentation et cancers : le rôle protecteur des fruits et légumes confirmé par la plus large étude épidémiologique jamais réalisée
EPIC est une étude épidémiologique européenne destinée à analyser les relations entre l’alimentation, le mode de vie, les facteurs environnementaux et la survenue de cancers ou d’autres pathologies chroniques. Dans ce cadre, une revue de la littérature (110 publications) concernant l’influence de l’alimentation sur le risque de cancers a été publiée fin 2021. Ce travail […]
25 janvier 2022
Christel Teyssèdre réélue présidente d’Aprifel
Lundi 24 janvier, Mme Christel TEYSSÈDRE a été réélue à l’unanimité à la présidence du Conseil d’administration d’Aprifel. L’Assemblée générale et le Conseil d’administration ont également permis d’élire les nouveaux administrateurs et le bureau d’Aprifel. A cette occasion, une modification des statuts de l’association a également été adoptée. Cette évolution permettra d’accélérer la […]
13 janvier 2022
Professionnels de santé : un nouvel espace d’information sur les fruits et légumes via le Quotidien du Médecin
Les professionnels de santé sont des interlocuteurs de confiance concernant l’alimentation et la santé. Ils représentent ainsi des acteurs clés pour répondre aux questions concernant la nutrition et accompagner leurs patients vers des habitudes alimentaires plus saines. Afin d’appuyer leur action dans ce domaine, Aprifel propose un espace dédié en partenariat avec le Quotidien du […]
6 janvier 2022
La FAO réaffirme les bénéfices de la consommation de fruits et légumes pour la santé, la planète et l’économie
Alors que l’année internationale des fruits et légumes arrive à son terme, la FAO a récemment publié un rapport analysant les bénéfices directs et indirects de la consommation de fruits et légumes pour la santé (FAO, 2021). Aux côtés des bénéfices déjà bien établis vis à vis des risques de mortalité (toutes causes confondues) et […]
16 décembre 2021
Concours « J’en mange 5 ! » : c’est gagné pour l’école élémentaire de Lavancia dans le Jura !
Organisé par Aprifel à l’occasion de l’année internationale des fruits et des légumes, le concours « J’en mange 5 » proposait aux classes du CP au CM2 de créer une affiche pour le restaurant scolaire afin d’encourager les enfants à manger au moins 5 fruits et légumes par jour. Les 20 lauréats sont […]