EGEA 2004 – Perpignan, France

Bénéfices Santé de l’Alimentation Méditerranéenne – Obésité & diabète de type 2

 

Le consensus EGEA 2004 a permis de :

• souligner le rôle primordial de la consommation de fruits et légumes dès la petite enfance pour la prévention de l’obésité ;
•  définir des recommandations nutritionnelles spécifiques
• réitérer la nécessité d’une politique nutritionnelle globale et multisectorielle.

Le monde économique joue un rôle important dans l’aménagement d’un environnement plus favorable à la santé, en facilitant l’accessibilité et la disponibilité des fruits et légumes. D’ailleurs, la proposition de la mise en place d’un partenariat Pouvoirs Publics (DGAL)/professionnels de la filière fruits et légumes émane de l’édition d’Egea 2004.

• Programme de la conférence EGEA 2004
• Dossier du participant de la conférence EGEA 2004
• Actes de la conférence EGEA 2004