Conférences EGEA
EGEA 2005 – Rome, Italie
Bénéfices Santé de l’Alimentation Méditerranéenne – De la Science aux Actions de Prévention
Le consensus Egea 2005 a montré que :
- 1. une consommation accrue de F&L, diminue la densité énergétique et augmente la densité nutritionnelle. Ceci constitue un moyen efficace pour lutter contre le fléau de l’obésité.
- 2. seule une volonté politique forte permettra d’avancer dans le combat contre l’obésité et des autres maladies dites “de civilisation”.