N° 61 | novembre 2006

JOUER POUR MIEUX MANGER

DES JEUX ÉLECTRONIQUES POUR PROMOUVOIR LES FRUITS ET LÉGUMES
Games Studies

Convaincre les enfants de consommer plus de fruits et légumes est un véritable défi(1) et de nouvelles approches sont nécessaires pour contourner la résistance des écoliers à ces changements. Un grand nombre d’enfants jouent aux jeux électroniques presque tous les jours, souvent pendant plusieurs heures(2), et la plupart des enfants adorent les jeux(3). Alors…

Un chevalier au secours des fruits et légumes

Squire’s Quest (La quête de l’écuyer) est un jeu électronique interactif multimédia dans lequel on a introduit des procédures de changements de comportement afin de promouvoir une consommation de fruits et légumes plus importante(4). Dix séances d’environ 25 minutes chacune ont été proposées deux fois par semaine durant 5 semaines.

Chaque séance faisait appel à des compétences (prise de décision, préparation de recettes, résolution de problèmes), des connaissances, la détermination d’objectifs, l’autoévaluation de l’alimentation et les éléments reliés(4). Les éléments pouvant changer les comportements ont été insérés dans une histoire dans laquelle l’enfant accepte de devenir un chevalier qui va secourir le Roi Cornwell et la Reine Nutritia aux prises avec des envahisseurs qui ravagent leur royaume en détruisant les fruits et légumes, leur source d’énergie.

Une portion quotidienne de plus dans le groupe intervention

26 écoles élémentaires ont été recrutées et 1578 écoliers de CM1 ont participé. Les écoles étaient randomisées en groupe intervention et en groupe contrôle. Quatre jours d’évaluation de l’alimentation étaient effectués avant et après la 5ème semaine d’intervention. A la fin des 5 semaines, le groupe intervention mangeait une portion quotidienne de plus de fruits et légumes que le groupe contrôle, après ajustement des valeurs de base4.

Des logiciels similaires ont été développés pour des écolières afroaméricaines âgées de 8 ans à haut risque d’obésité, suite à une intervention de 4 semaines dans une colonie de vacances(5) et pour des scouts, dans le cadre du programme “5 par jour” récompensé par un badge(6).

Un levier supplémentaire pour promouvoir la consommation de fruits et de légumes chez les enfants

Les jeux électroniques sont très attractifs. Ils impliquent les enfants et focalisent leur attention. Ils offrent un moyen de présenter des principes et des procédures de modification de comportement(7). Les jeux électroniques sont un canal important pour atteindre un grand nombre d’enfants.

Nous commençons seulement à comprendre comment profiter de ce levier pour promouvoir la consommation de fruits et légumes.

Tom Baranowski
Professeur de Pédiatrie, Baylor College of Medicine, US
  1. Blanchette L, Brug J. 2005. J Hum Nutr Diet. 18(6):431-443.
  2. Woodard EI, Gridina N. 2000. Media in the Home 2000: The Fifth Annual Survey of Parents and Children (Survey Series No. 7), Philadelphia: Annanberg Public Policy
    Center of the University of Pennsylvania.
  3. Fromme J. Int J of Computer Game Research: www.gamestudies.org/0301/fromme; 2003.
  4. Baranowski T et al 2003. American Journal of Preventive Medicine. 24:52-61.
  5. Baranowski T et al 2003. Ethnicity and Disease. 13(1):S1-30 – S31-39.
  6. Thompson D et al. 5 A Day Boy Scout Badge Program: Outcome results. In preparation.
  7. Thompson D et al 2006. Computers & Education.(in press).
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