Composition nutritionnelle

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Polyphénols > Anthocyanes
Teneur calculée selon la taille de la portion : 100g pour les fruits et légumes, légumineuses, pomme de terre et apparentés, 30g pour les graines oléagineuses, 5g pour les herbes et aromates.

Cassis (cru) 592,22 mg Mûre de ronce (crue) 172,59 mg Raisin noir (cru) 35,30 mg Cerise (crue) 33,66 mg Groseille (crue) 33,13 mg Framboise (crue) 31,32 mg Fraise (crue) 24,95 mg Oignon rouge (cru) 9 mg Groseille à maquereau (crue) 6,56 mg Pêche blanche (crue) 3,22 mg Nectarine jaune (crue) 2,95 mg Nectarine blanche (crue) 1,46 mg Pêche jaune (crue) 0,91 mg Maïs en épi (cuit) 0,01 mg