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Allégations nutritionnelles et de santé Céleri rave

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Légendes :

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hiver

Hiver

Céleri rave

automne hiver
Description Composition nutritionnelle Analyse nutritionnelle Allégations nutritionnelles et de santé

Selon les définitions des allégations nutritionnelles telles que présentées dans le règlement (CE) n°1924/2006 relatifs aux allégations nutritionnelles et de santé, et aux vues de la composition du céleri rave cru, il est possible d’utiliser les allégations suivantes :

Allégations nutritionnelles du céleri rave :


  • Source de fibres (car 100 g de céleri rave cru apportent plus de 3 g de fibres)
  • Riche en vitamine B9 (car 100 g de céleri rave cru ou cuit apportent plus de 30 % des VNR)
  • Source de potassium (car 100 g de céleri rave cru ou cuit apportent plus de 15 % des VNR)
  • Source de sélénium (car 100 g de céleri rave cru apportent plus de 15 % des VNR).

Allégations de santé (pour une consommation de 100 g de céleri rave cru) :


Des folates ou vitamine B9

  • Les folates contribuent :
    • à la croissance des tissus maternels durant la grossesse,
    • à la synthèse normale des acides aminés,
    • à la formation normale du sang,
    • au métabolisme normal de l’homocystéine,
    • à des fonctions psychologiques normales,
    • au fonctionnement normal du système immunitaire,
    • à réduire la fatigue.
  • Les folates jouent un rôle dans le processus de division cellulaire.

Du potassium

  • Le potassium contribue :
    • au fonctionnement normal du système nerveux,
    • à une fonction musculaire normale,
    • au maintien d’une pression sanguine normale.

Du sélénium

Le sélénium contribue :

  • au maintien de cheveux normaux,
  • au maintien d’ongles normaux,
  • à une fonction thyroïdienne normale,
  • à protéger les cellules contre les stress oxydatif,
  • au fonctionnement normal du système immunitaire,
  • à une spermatogénèse normale.
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