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Allégations nutritionnelles et de santé Petit pois

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Légendes :

printemps

Printemps

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automne

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hiver

Hiver

Petit pois

printemps
Description Composition nutritionnelle Analyse nutritionnelle Allégations nutritionnelles et de santé

Selon les définitions des allégations nutritionnelles telles que présentées dans le règlement (CE) n°1924/2006 relatifs aux allégations nutritionnelles et de santé, et aux vues de la composition des petits pois cuits, il est possible d’utiliser les allégations suivantes :

Allégation nutritionnelle des petits pois :


  • Riche en fibres (car 100 g de petits pois cuits apportent 6 g de fibres)
  • Source de vitamine B9 (car 100 g de petits pois cuits apportent plus de 15% des VNR)
  • Source de manganèse (car 100 g de petits pois cuits apportent plus de 15% des VNR).

Allégations de santé (pour une consommation de 100 g de petits pois cuits)



Des folates ou vitamine B9

  • Les folates contribuent :
    • à la croissance des tissus maternels durant la grossesse,
    • à la synthèse normale des acides aminés,
    • à la formation normale du sang,
    • au métabolisme normal de l’homocystéine,
    • à des fonctions psychologiques normales,
    • au fonctionnement normal du système immunitaire,
    • à réduire la fatigue.
  • Les folates jouent un rôle dans le processus de division cellulaire.

Du manganèse

  • Le manganèse contribue :
    • à un métabolisme énergétique normal,
    • au maintien d’une ossature normale,
    • à la formation normale de tissus conjonctifs,
    • à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
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