Nutrition personnalisée : l’essai « MyPlanetDiet » améliore l’équilibre alimentaire et réduit de 30% l’empreinte carbone de l’alimentation des participants

L’essai irlandais MyPlanetDiet, démontre pour la première fois, en conditions réelles, la pertinence de la nutrition personnalisée pour accompagner les individus vers une alimentation plus durable. Cette intervention de 12 semaines améliore à la fois l’équilibre alimentaire et l’impact carbone de l’alimentation des participants, sans observer d’effet néfaste à court terme.

Si la nécessité d’améliorer la durabilité des habitudes alimentaires fait consensus, la manière d’y parvenir reste encore à identifier. La plupart des données sur les régimes durables proviennent, en effet, de modèles théoriques et peu d’études montrent que ces régimes sont pleinement applicables en conditions réelles (Aleksandrowicz et al , 2016 ; Willett et al., 2019). Considérant l’impact distinct des catégories d’aliments sur l’environnement, les régimes alimentaires durables sont riches en aliments d’origine végétale – céréales complètes, fruits, légumes et aliments vecteurs de protéines végétales – avec une consommation faible à modérée d’aliments d’origine animale (FAO, 2019 ; Willett et al., 2019). Ils se rapprochent donc des recommandations alimentaires de santé publique. Malheureusement, seule une faible part de la population respecte ces recommandations (Leme et al., 2021 ; Springmann et al., 2020).

Ainsi, l’enjeu est à la fois de rééquilibrer les apports entre aliments d’origine végétale et animale, d’assurer une couverture satisfaisante des besoins nutritionnels des populations, tout en garantissant l’acceptabilité culturelle et financière des régimes. Afin d’accompagner ces changements majeurs, une approche globale de l’alimentation est (Springmann et al., 2020 ; Leydon et al., 2023 ; Leonard et al., 2024). Dans cette optique, la nutrition personnalisée représente un outil prometteur (Celis-Morales et al., 2017 ; Hoevenaars et al., 2020).

L’essai « MyPlanetDiet » (Davies et al., 2025) a, pour la première fois, testé en conditions réelles, l’utilisation de la nutrition personnalisée pour améliorer la durabilité des habitudes alimentaires.

Les conseils nutritionnels personnalisés de MyPlanetDiet permettent une réduction rapide et significative de l’empreinte carbone alimentaire.

Durant 12 semaines, les participants à cet essai contrôlé randomisé ont reçu des conseils nutritionnels personnalisés (voire méthodologie) afin d’améliorer :

• leur santé (groupe contrôle) ;
• leur santé et la durabilité de leur alimentation (groupe intervention).

Dans les 2 groupes, les émissions de gaz à effet de serre liées à l’alimentation diminuent entre le début et la fin de l’intervention (voir figure 1). Cette réduction est particulièrement marquée dans le groupe intervention avec une réduction de près de 30% des émissions de gaz à effet de serre.

Figure 1 : Evolution de l’empreinte carbone de l’alimentation des participants à l’essai MyPlanetDiet (en KG CO2 équivalents/ jour) adapté de Davies et al., 2025

Par ailleurs cette réduction ne s’accompagne pas d’effet négatif sur l’empreinte en eau de l’alimentation, puis qu’aucun changement au fil du temps ou entre les groupes n’a été observé pour l’empreinte hydrique.

L’accompagnement personnalisé via MyPlanetDiet améliore la qualité nutritionnelle de l’alimentation sans compromettre la santé.

Dans les deux groupes, la qualité de l’alimentation des participants s’est améliorée au fil de l’intervention avec notamment une consommation accrue d’aliments d’origine végétale – fruits, légumes, légumineuses – et une réduction de la consommation de viande rouge (voir figure 2). Cela se traduit par une augmentation des apports en fibres, et d’une réduction des apports en graisses saturées. Ces changements sont cohérents avec les messages personnalisés délivrés. Ils sont particulièrement notables dans le groupe intervention, avec une forte hausse de la consommation de :

• légumes (+41g/jour en moyenne),
• légumineuses (+30,8g/jour en moyenne)
• oléagineux (+7,4g/jour en moyenne)
• et une diversification des aliments sources de protéines au bénéfice de ceux d’origine végétale.

Figure 2 : Evolution des consommations alimentaires chez les participants de l’essai MyPlanetDiet (en grammes par jour) adapté de Davies et al., 2025 

Ces changements n’entrainent pas d’effet néfastes au plan de la santé puisqu’aucun effet négatif sur le poids, les marqueurs métaboliques ou cardiovasculaires n’est observé à l’issue des 12 semaines d’intervention.  

MyPlanetDiet : première démonstration de l’intérêt de la nutrition personnalisée pour accompagner la transition vers une alimentation plus durable

Selon les auteurs, l’essai MyPlanetDiet est la première grande étude démontrant, en conditions réelles, l’intérêt de la nutrition personnalisée pour accompagner les individus vers une alimentation plus durable sans effet néfaste détectable à court terme du point de vue de la santé. Ces résultats ouvrent la voie à de futurs outils de politique publique. Les auteurs invitent ainsi à réfléchir à l’articulation entre les recommandations nutritionnelles et l’accompagnement approprié permettant aux individus de modifier effectivement leurs habitudes alimentaires sur le long terme. Pour que la nutrition personnalisée puisse pleinement être intégrée dans ces futurs outils, les auteurs invitent à approfondir les résultats de MyPlanetDiet par des essais réalisés auprès d’autres populations, pour des périodes d’intervention plus longues ou encore avec d’autres paramètres de santé (notamment l’état nutritionnel).

Basé sur: Davies KP, Gibney ER, Leonard UM, Lindberg L, Woodside JV, Kiely ME, Nugent AP, Arranz E, Conway MC, McCarthy SN, O’Sullivan AM. Sustainable diets reduce diet-related greenhouse gas emissions and improve diet quality: results from the MyPlanetDiet randomized controlled trial. Am J Clin Nutr. 2025 Oct;122(4):962-971.