Equation nutrition

Equation Nutrition est une revue mensuelle gratuite en français destinée aux professionnels de la santé dans lequel des chercheurs du monde entier contribuent à la rédaction d’articles. Aprifel vous offre l’accès à la base de données complète des revues Equation Nutrition depuis 2000 en format PDF. Une newsletter en anglais est également disponible.

 

Fruits et légumes : quelles interventions pour augmenter leur consommation chez les enfants ?
N°240 août 2023

Fruits et légumes : quelles interventions pour augmenter leur consommation chez les enfants ?

Si les bienfaits des fruits et légumes pour la santé des enfants sont aujourd’hui bien établis, la consommation de ces aliments reste insuffisante au sein de cette population. Afin d'y palier, un nombre croissant d'interventions visant les enfants sont élaborées.
Diabète : alimentation saine et fruits et légumes, des alliés pour la prévention et la prise en charge
N°239 juin 2023

Diabète : alimentation saine et fruits et légumes, des alliés pour la prévention et la prise en charge

La prévalence du diabète, en particulier de type 2, ne cesse d'augmenter dans le monde. Véritable enjeu de santé publique, le diabète de type 2 est associé à des risques de morbidité et de mortalité plus élevés que d’autres maladies non transmissibles, telles que les maladies cardiovasculaires.
Politiques publiques : un levier pour promouvoir une alimentation saine
N°238 mai 2023

Politiques publiques : un levier pour promouvoir une alimentation saine

La notion de “systèmes alimentaires” englobe tous les éléments et activités liés à la production et à la consommation de denrées alimentaires, ainsi qu’à leurs effets économiques, sanitaires et environnementaux. Comme souligné par le rapport 2021 de l'OCDE "Améliorer les politiques pour les systèmes alimentaire", ces derniers sont confrontés à de nombreux défis.
Syndrome de l’intestin irritable : l’alimentation, alliée ou ennemie ?
N°237 avril 2023

Syndrome de l’intestin irritable : l’alimentation, alliée ou ennemie ?

Le syndrome de l’intestin irritable est un trouble gastro-intestinal fonctionnel, avec une prévalence mondiale d’environ 11,2%. Pathologie complexe et multifactorielle, le syndrome de l’intestin irritable peut avoir un impact considérable sur la qualité de vie des patients ainsi que sur l’économie de la société (Oka, 2020).
Microbiotes du sol, des plantes, animal et humain : qu’ont-ils à nous apprendre ?
N°236 mars 2023

Microbiote du sol, des plantes, animal et humain : qu'ont-ils à nous apprendre ?

Le sol, les plantes, les animaux et les êtres humains partagent une grande diversité de micro-organismes tels que les virus, les bactéries, les archées, les champignons et les protistes. L’ensemble de ces espèces forme des communautés spécifiques appelées microbiotes, qui jouent un rôle essentiel dans la santé de l'homme et des écosystèmes.
Comportements alimentaires, mouvement et sommeil, quels liens ?
N°235 février 2023

Comportements alimentaires, mouvement et sommeil, quels liens ?

L’impact direct de nos modes de vie – alimentation, activité physique, comportements sédentaires et sommeil – sur notre santé physique et mentale est connu de longue date. Ainsi, le manque d’activité physique, la sédentarité ainsi qu’une alimentation de mauvaise qualité nutritionnelle figurent parmi les quatre principaux facteurs de risque de maladies non transmissibles.
Végétal, forcément synonyme de sain et durable ?
N°234 janvier 2023

Végétal, forcément synonyme de sain et durable ?

Les régimes à forte prédominance végétale présentent des co-bénéfices pour la santé et l’environnement, comme rappelé par le Groupe d'Experts Intergouvernemental sur l'évolution du Climat (GIEC). C’est particulièrement vrai pour les régimes diversifiés riches en produits bruts. Toutefois, régime « végétalisé » ne rime pas nécessairement avec bon pour la santé.
L’approche « One Health » – un concept fondamental face aux enjeux actuels de santé
N°233 décembre 2022

L'approche "One Health" - un concept fondamental face aux enjeux actuels de santé

L’approche “One Health – une seule santé” est un nouveau courant de recherche scientifique. En pleine essor, ce concept s’intéresse aux interconnexions entre la santé humaine, animale et environnementale dans une vision multidisciplinaire.
Prévenir l’obésité infantile : des pratiques alimentaires aux recommandations nutritionnelles
N°232 novembre 2022

Prévenir l’obésité infantile : des pratiques alimentaires aux recommandations nutritionnelles

L'obésité est une maladie chronique multifactorielle comprenant de nombreux déterminants interconnectés. En 2016, le surpoids, obésité incluse, touchait 18 % des enfants dans le monde. Face à cette épidémie, le Groupe Européen sur l'Obésité Infantile (ECOG) réunit des experts de tous les horizons traitant de l'obésité et du surpoids chez l'enfant afin de mieux comprendre [...]