Impact du marketing sur le comportement alimentaire
Le marketing alimentaire est omniprésent et influence sur notre comportement alimentaire de façon considérable et plutôt négative. La plus grande part du budget affecté au marketing alimentaire est consacrée aux aliments à forte teneur énergétique, riches en sel, en sucre et en matières grasses. De nombreux chercheurs reconnaissent que ces choix engendrent un environnement obésogène, [...]
Equation nutrition
164 bulletins en français
Equation Nutrition est une revue mensuelle gratuite en français destinée aux professionnels de la santé dans lequel des chercheurs du monde entier contribuent à la rédaction d’articles. Aprifel vous offre l’accès à la base de données complète des revues Equation Nutrition depuis 2000 en format PDF. Une newsletter en anglais est également disponible.
Derniers bulletins publiés :
Impact du marketing sur le comportement alimentaire
Le marketing alimentaire est omniprésent et influence sur notre comportement alimentaire de façon considérable et plutôt négative. La plus grande part du budget affecté au marketing alimentaire est consacrée aux aliments à forte teneur énergétique, riches en sel, en sucre et en matières grasses. De nombreux chercheurs reconnaissent que ces choix engendrent un environnement obésogène, [...]
Bénéfices de la consommation de fruits et légumes sur la santé mentale
Un large éventail de données épidémiologiques et d'études confirment le rôle bénéfique des fruits et légumes (F&L) sur le bien-être général et la prévention des maladies chroniques dans plusieurs populations et tranches d’âges. Elles concernent notamment leurs bienfaits dans la prévention et la prise en charge des troubles psychologiques courants, comme la dépression et l’anxiété. [...]
Augmenter la consommation de fruits et légumes : défis et interventions
Afin d’élaborer des interventions et des mesures politiques efficaces pour augmenter la consommation de fruits et légumes (F&L) parmi différentes populations, il est essentiel de connaître les perceptions et les opinions des membres des groupes cibles. Dans ce numéro d'Equation Nutrition, Howse et ses collègues présentent une étude explorant les expériences des jeunes adultes urbains. [...]
Obésité infantile : le groupe européen de l'obésité infantile publie un e-book gratuit
L’obésité infantile est l’un des plus importants défi s de santé publique du XXIe siècle. Au cours des 40 dernières années, le nombre d’enfants (en âge d’être scolarisés) et d’adolescents obèses a plus que décuplé, passant de 11 millions à 124 millions en 2016. La Fédération Mondiale de l’Obésité (WOF) estime que d’ici 2030, quelques [...]
Programme spécial d'aide alimentaire WIC, destiné aux femmes, aux nouveau-nés et aux enfants
Depuis plus de 40 ans, le programme WIC (Women, Infants, and Children) - vaste programme nutritionnel de santé publique aux Etats-Unis - fournit aux familles défavorisées des aliments sains et une aide à l’allaitement, tout en les orientant vers les services médicaux et sociaux et en les informant sur la nutrition. Géré par le ministère [...]