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Composition nutritionnelle Banane

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printemps

Printemps

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Été

automne

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hiver

Hiver

Banane

printemps été automne hiver
Description Composition nutritionnelle

APPORT CALORIQUE ET REPARTITION DES MACRONUTRIMENTS


L’apport énergétique de la banane est en moyenne de 90 kcal pour 100 g, soit 381 kJ. Une banane pèse en moyenne 150 g, ce qui représente 135 kcal.

Composition moyenne pour 100 g d'aliments
La teneur en eau n'est pas prise en compte.


TABLEAUX DE COMPOSITION


Pour chaque nutriment, les tableaux apportent une information sur la quantité moyenne* ainsi que les quantités minimum et maximum* pour 100 g net de banane.

ComposantsQté.Min - Max
Eau75.8 g71.3 - 81.9 g
Protéines0.98 g0.75 - 1.9 g
Lipides0.25 g0.07 - 0.7 g
Acides gras saturés0.099 g0.084 - 0.11 g
Glucides19.6 gNC
Sucre14.8 g7.51 - 16.2 g
Fibres1.9 g1.4 - 3.7 g
Acides organiques0.56 gNC

VitaminesQté.Min - Max
Provitamine A Béta-carotène26 µg2.33 - 9.67 µg
Equivalent Vitamine A4.33 µg14 - 58 µg
Vitamine B10.035 mg0.01 - 0.051 mg
Vitamine B20.049 mg0.021 - 0.12 mg
Vitamine B30.68 mg0.54 - 0.78 mg
Vitamine B50.3 mg0.26 - 0.55 mg
Vitamine B60.38 mg0.24 - 0.42 mg
Vitamine B929 µg8 - 51 µg
Vitamine C2.07 mgNC - 14.3 mg
Vitamine E0.33 mg0.03 - 0.75 mg

Minéraux et oligo-élémentsQté.Min - Max
Calcium4.12 mg3 - 9 mg
Cuivre0.082 mg0.025 - 0.19 mg
Fer0.26 mg0.19 - 0.41 mg
Iode0.4 µg0.05 - 0.95 µg
Magnésium34.9 mg14.7 - 38 mg
Manganèse0.37 mg0.12 - 0.83 mg
Phosphore24.7 mg15 - 32.3 mg
Potassium360 mg308 - 426 mg
Sélénium-1.04 - NC µg
Sodium-0 - 5 mg
Zinc0.15 mg0.11 - 0.29 mg

PolyphenolsQté.
Flavonoides1.55 mg
Acides phénoliques1 mg
Polyphénols totaux2.55 mg

*Composition moyenne donnée à titre indicatif : les valeurs sont à considérer comme des ordres de grandeur, susceptibles de varier selon les variétés, la saison, le degré de maturité, les conditions de culture, etc. Les données sur les polyphénols sont issues de la base Phenol-Explorer 3.0. Toutes les autres données sont issues de la Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual (2017) - ANSES, exceptées celles de l'équivalent Vitamine A qui correspond à la division de la teneur en Béta-carotene par 6.

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