Composition nutritionnelle
Prune Reine-Claude (crue)
17320 mg
Marron Châtaigne (appertisée)
1215,27 mg
Cassis (cru)
621,86 mg
Noix (séchée)
514,70 mg
Pissenlit (cru)
385,55 mg
Persil (frais)
306,70 mg
Artichaut (cru)
260,03 mg
Mûre de ronce (crue)
256,67 mg
Menthe (fraîche)
246,90 mg
Basilic (frais)
231,80 mg
Maïs en épi (cuit)
214,90 mg
Chou rouge (cuit)
175,40 mg
Thym (frais)
163,80 mg
Chou rouge (cru)
159 mg
Avocat (cru)
152,12 mg
Ananas (cru)
147,91 mg
Brocoli (cru)
139,91 mg
Oignon rouge (cru)
139,51 mg
Cerise (crue)
114,97 mg
Echalote (crue)
113,22 mg
Melon (cru)
109,59 mg
Raisin noir (cru)
106,56 mg
Mirabelle (crue )
106,49 mg
Blette (crue)
100 mg
Chou blanc (cru)
79,33 mg
Pomelo (cru)
73,80 mg
Chou de Bruxelles (cru)
73,78 mg
Oignon jaune (cru)
62,99 mg
Framboise (crue)
60,22 mg
Fraise (crue)
49,87 mg
Asperge verte (bouillie)
49,785 mg
Asperge blanche (bouillie)
49,785 mg
Orange (crue)
48,85 mg
Citron vert (cru)
46,80 mg
Pomme Granny Smith (crue (sans peau))
43,40 mg
Groseille (crue)
43,15 mg
Coriandre (fraîche)
42,24 mg
Raisin blanc (cru)
40,19 mg
Pomme Chantecler (crue (sans peau))
37,10 mg
Citron (cru)
36,91 mg
Pomme Gala (crue (sans peau))
33,07 mg
Abricot (cru)
32,09 mg
Epinard (bouilli)
31,10 mg
Pomme Golden (crue (sans peau))
31,10 mg
Ail (cru)
30,84 mg
Litchi (cru)
28,80 mg
Pomme de terre (crue)
28,35 mg
Pomme Pink Lady (crue)
27,34 mg
Artichaut (cuit)
23,92 mg
Asperge verte (crue)
23,19 mg
Asperge blanche (crue)
23,19 mg
Coing (cru)
19,23 mg
Ciboulette (fraîche)
18,37 mg
Nectarine blanche (crue)
17,31 mg
Pêche blanche (crue)
15,77 mg
Soja pousse (cru)
15,45 mg
Chou-fleur (cru)
15,13 mg
Nectarine jaune (crue)
14,87 mg
Groseille à maquereau (crue)
13,67 mg
Carotte (crue)
12,36 mg
Chou-fleur (cuit à la vapeur)
10,86 mg
Carotte (cuite à la vapeur)
10,59 mg
Pomme de terre (rôtie)
10,57 mg
Endive (crue)
8,94 mg
Amande (sèche)
8,89 mg
Pêche jaune (crue)
8,32 mg
Poire Conférence (crue)
8,32 mg
Poire Williams (crue)
8,32 mg
Laitue (crue)
8,07 mg
Haricot vert (cru)
7,97 mg
Clémentine/ Mandarine (crue)
7,90 mg
Céleri branche (cru)
6,54 mg
Noisette (crue)
5,70 mg
Carotte (bouillie, croquante)
5,27 mg
Carotte (bouillie, fondante)
5,27 mg
Cresson de fontaine (cru)
5,15 mg
Myrtille (crue)
4,84 mg
Poivron vert (cru)
4,72 mg
Concombre (cru)
3,96 mg
Tomate ronde (crue)
3,27 mg
Tomate cerise (crue)
3,27 mg
Tomate grappe (crue)
3,27 mg
Tomate côtelée et cœur de bœuf (crue)
3,27 mg
Aubergine (crue)
2,71 mg
Céleri-rave (cru)
2,61 mg
Banane (crue)
2,55 mg
Radis noir (cru)
2,11 mg
Pastèque (crue)
1,93 mg
Pomme de terre (bouillie)
1,78 mg
Potiron (cru)
1,74 mg
Mangue (crue)
1,72 mg
Haricot vert (bouilli)
1,58 mg
Poivron vert (sauté)
1,53 mg
Courgette (crue)
1,32 mg
Kaki (cru)
1,28 mg
Poivron rouge (sauté)
1,16 mg
Grenade (crue)
1,10 mg
Tomate ronde (rôtie)
1,06 mg
Poivron jaune (sauté)
1,06 mg
Panais (cru)
1,03 mg
Poivron jaune (cru)
0,977 mg
Poivron rouge (cru)
0,81 mg
Kiwi (cru)
0,765 mg
Fève (bouillie)
0,74 mg
Radis rouge (cru)
0,67 mg
Courgette (cuite)
0,65 mg
Chou de Bruxelles (bouilli)
0,61 mg
Navet (bouilli)
0,61 mg
Betterave rouge (crue)
0,51 mg
Oignon jaune (cuit)
0,48 mg
Petit pois (bouilli)
0,48 mg
Figue (crue)
0,37 mg
Poireau (bouilli)
0,32 mg
Patate douce (crue)
0,30 mg
Navet (cru)
0,148 mg
Chou vert (cru)
0,12 mg
Fenouil (cru)
0,06 mg
Fruit de la passion (cru)
0,02 mg
Petit pois (cru)
0,02 mg
Gingembre (racine crue)
0,02 mg
Papaye (crue)
0,002 mg