Composition nutritionnelle

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Vitamines > Vitamine B2 (en mg/100g)

Source de Vitamine B2
Riche de Vitamine B2
Abricot (cru) 0,013 mg Ail (cru) <0,01 mg Ail (sauté) 0,032 mg Amande (sèche) 0,29 mg Ananas (cru) 0,033 mg Artichaut (cru) 0,063 mg Artichaut (cuit) 0,023 mg Asperge blanche (bouillie) 0,018 mg Asperge verte (bouillie) 0,056 mg Aubergine (crue) 0,034 mg Aubergine (cuite) <0,01 mg Avocat (cru) 0,037 mg Banane (crue) <0,01 mg Basilic (frais) 0,076 mg Batavia (crue) <0,01 mg Bette à carde (crue) 0,015 mg Bette à carde (bouillie) <0,01 mg Betterave rouge (crue) 0,043 mg Betterave rouge (cuite) <0,01 mg Brocoli (cru) 0,12 mg Brocoli (cuit à la vapeur) 0,11 mg Brocoli (bouilli, croquant) <0,01 mg Brocoli (bouilli, fondant) <0,01 mg Cardon (cru) 0,03 mg Cardon (cuit) 0,031 mg Carotte (crue) <0,01 mg Carotte (cuite à la vapeur) <0,01 mg Carotte (bouillie, croquante) <0,01 mg Carotte (bouillie, fondante) <0,01 mg Cassis (cru) 0,038 mg Céleri branche (cru) <0,01 mg Céleri branche (cuit à l'étouffée) 0,019 mg Céleri-rave (cru) 0,041 mg Céleri-rave (bouilli) 0,02 mg Cerfeuil (frais) 0,34 mg Cerise (crue) 0,012 mg Champignon (cru) 0,29 mg Champignon (sauté) 0,36 mg Chou blanc (cru) <0,01 mg Chou blanc (bouilli) <0,01 mg Chou de Bruxelles (cru) 0,13 mg Chou de Bruxelles (bouilli) 0,058 mg Chou rouge (cru) <0,01 mg Chou rouge (cuit) 0,03 mg Chou vert (cru) 0,039 mg Chou vert (bouilli) <0,01 mg Chou-fleur (cru) <0,01 mg Chou-fleur (cuit à la vapeur) 0,056 mg Ciboulette (fraîche) 0,12 mg Citron (cru) <0,01 mg Citron vert (cru) 0,023 mg Clémentine/ Mandarine (crue) <0,01 mg Coing (cru) 0,03 mg Concombre (cru) <0,01 mg Coriandre (fraîche) 0,16 mg Courgette (crue) 0,12 mg Courgette (cuite) 0,035 mg Cresson de fontaine (cru) 0,11 mg Échalote (crue) <0,01 mg Échalote (cuite) <0,01 mg Endive (crue) <0,01 mg Endive (cuite au four) <0,01 mg Épinard (bouilli) 0,053 mg Épinard (jeunes pousses) (crue) 0,057 mg Fenouil (cru) <0,01 mg Fenouil (cuit à l’étouffée) <0,01 mg Feuille de chêne (crue) <0,01 mg Fève (bouillie) 0,064 mg Figue (crue) <0,01 mg Figue de barbarie (crue) 0,046 mg Fraise (crue) <0,01 mg Framboise (crue) 0,020 mg Fruit de la passion (cru) 0,053 mg Gingembre (racine crue) <0,01 mg Grenade (crue) <0,01 mg Groseille (crue) <0,01 mg Groseille à maquereau (crue) 0,029 mg Haricot beurre (cru) 0,12 mg Haricot beurre (bouilli) 0,053 mg Haricot coco (bouilli) 0,02 mg Haricot vert (cru) 0,11 mg Haricot vert (bouilli) 0,038 mg Kaki (cru) <0,01 mg Kiwi (cru) 0,021 mg Laitue (crue) 0,077 mg Laitue romaine (crue) 0,067 mg Litchi (cru) <0,01 mg Mâche (crue) 0,066 mg Maïs en épi (cuit) 0,057 mg Mangue (crue) <0,01 mg Marron Châtaigne (appertisée) 0,07 mg Melon (cru) <0,01 mg Menthe (fraîche) 0,22 mg Mirabelle (crue ) 0,015 mg Mûre de ronce (crue) 0,02 mg Mûre noire (crue) 0,10 mg Myrtille (crue) 0,041 mg Navet (cru) 0,038 mg Navet (bouilli) <0,01 mg Nectarine blanche (crue) 0,02 mg Nectarine jaune (crue) <0,01 mg Noisette (crue) 0,088 mg Noix (séchée) 0,05 mg Noix de coco (fraîche) 0,02 mg Oignon jaune (cru) <0,01 mg Oignon jaune (cuit) 0,022 mg Oignon nouveau (sauté) <0,01 mg Oignon rouge (cru) <0,01 mg Oignon rouge (cuit) <0,01 mg Orange (crue) <0,01 mg Oseille (crue) 0,10 mg Panais (cru) 0,12 mg Panais (cuit à l'étouffée) 0,056 mg Papaye (crue) 0,017 mg Pastèque (crue) 0,01 mg Patate douce (crue) 0,061 mg Patate douce (cuite) 0,077 mg Pêche blanche (crue) <0,01 mg Pêche jaune (crue) <0,01 mg Persil (frais) 0,20 mg Petit pois (cru) 0,13 mg Petit pois (bouilli) <0,01 mg Pissenlit (cru) 0,20 mg Poire Conférence (crue) <0,01 mg Poire Williams (crue) <0,01 mg Poireau (cru) 0,065 mg Poireau (bouilli) <0,01 mg Pois gourmands (cru) 0,08 mg Pois gourmands (bouillis) <0,01 mg Poivron jaune (cru) <0,01 mg Poivron jaune (sauté) 0,047 mg Poivron rouge (cru) 0,11 mg Poivron rouge (sauté) 0,10 mg Poivron vert (cru) <0,01 mg Poivron vert (sauté) 0,021 mg Pomelo (cru) <0,01 mg Pomme Chantecler (crue (sans peau)) <0,01 mg Pomme de terre (crue) 0,048 mg Pomme de terre (bouillie) <0,04 mg Pomme de terre (rôtie) 0,048 mg Pomme Gala (crue (sans peau)) <0,01 mg Pomme Golden (crue (sans peau)) <0,01 mg Pomme Granny Smith (crue (sans peau)) <0,01 mg Pomme Pink Lady (crue) <0,01 mg Potimarron (cru) 0,02 mg Potimarron (bouilli) <0,01 mg Potiron (cru) 0,11 mg Potiron (rôti) <0,01 mg Prune Reine-Claude (crue) <0,01 mg Radis noir (cru) 0,016 mg Radis rouge (cru) <0,01 mg Raisin blanc (cru) 0,056 mg Raisin noir (cru) <0,01 mg Salsifis (cru) 0,05 mg Salsifis (bouilli) <0,01 mg Soja pousse (cru) 0,06 mg Thym (frais) 0,47 mg Tomate cerise (crue) 0,018 mg Tomate côtelée et cœur de bœuf (crue) <0,01 mg Tomate grappe (crue) <0,01 mg Tomate ronde (crue) <0,01 mg Tomate ronde (rôtie) <0,01 mg Topinambour (cru) 0,058 mg Topinambour (cuit) 0,03 mg