Composition nutritionnelle

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Minéraux et oligo-éléments > Potassium (en mg/100g)

Source de Potassium
Riche de Potassium
Abricot (cru) 260 mg Ail (cru) 530 mg Ail (sauté) 580 mg Amande (sèche) 800 mg Ananas (cru) 140 mg Artichaut (cru) 387 mg Artichaut (cuit) 480 mg Asperge blanche (crue) 169 mg Asperge blanche (bouillie) 120 mg Asperge verte (crue) 267 mg Asperge verte (bouillie) 220 mg Aubergine (crue) 235 mg Aubergine (cuite) 310 mg Avocat (cru) 430 mg Banane (crue) 320 mg Basilic (frais) 295 mg Batavia (crue) 200 mg Bette à carde (crue) 300 mg Bette à carde (bouillie) 160 mg Betterave rouge (crue) 328 mg Betterave rouge (cuite) 320 mg Brocoli (cru) 357 mg Brocoli (cuit à la vapeur) 340 mg Brocoli (bouilli, croquant) 110 mg Brocoli (bouilli, fondant) 90 mg Cardon (cru) 400 mg Cardon (cuit) 392 mg Carotte (crue) 230 mg Carotte (cuite à la vapeur) 240 mg Carotte (bouillie, croquante) 170 mg Carotte (bouillie, fondante) 140 mg Cassis (cru) 330 mg Céleri branche (cru) 390 mg Céleri branche (cuit à l'étouffée) 340 mg Céleri-rave (cru) 500 mg Céleri-rave (bouilli) 300 mg Cerfeuil (frais) 597 mg Cerise (crue) 190 mg Champignon (cru) 364 mg Champignon (sauté) 540 mg Chou blanc (cru) 240 mg Chou blanc (bouilli) 120 mg Chou de Bruxelles (cru) 436 mg Chou de Bruxelles (bouilli) 410 mg Chou rouge (cru) 260 mg Chou rouge (cuit) 250 mg Chou vert (cru) 231 mg Chou vert (bouilli) 130 mg Chou-fleur (cru) 270 mg Chou-fleur (cuit à la vapeur) 300 mg Ciboulette (fraîche) 275 mg Citron (cru) 140 mg Citron vert (cru) 190 mg Clémentine/ Mandarine (crue) 140 mg Coing (cru) 197 mg Concombre (cru) 140 mg Coriandre (fraîche) 521 mg Courgette (crue) 262 mg Courgette (cuite) 300 mg Cresson de fontaine (cru) 320 mg Échalote (crue) 220 mg Échalote (cuite) 270 mg Endive (crue) 150 mg Endive (cuite au four) 180 mg Épinard (bouilli) 160 mg Épinard (jeunes pousses) (crue) 580 mg Fenouil (cru) 320 mg Fenouil (cuit à l’étouffée) 210 mg Feuille de chêne (crue) 280 mg Fève (bouillie) 200 mg Figue (crue) 230 mg Figue de barbarie (crue) 175 mg Fraise (crue) 140 mg Framboise (crue) 170 mg Fruit de la passion (cru) 240 mg Gingembre (racine crue) 320 mg Grenade (crue) 230 mg Groseille (crue) 230 mg Groseille à maquereau (crue) 187 mg Haricot beurre (cru) 209 mg Haricot beurre (bouilli) 210 mg Haricot coco (bouilli) 480 mg Haricot vert (cru) 224 mg Haricot vert (bouilli) 260 mg Kaki (cru) 160 mg Kiwi (cru) 290 mg Laitue (crue) 200 mg Laitue romaine (crue) 247 mg Litchi (cru) 200 mg Mâche (crue) 330 mg Maïs en épi (cuit) 218 mg Mangue (crue) 150 mg Marron Châtaigne (appertisée) 359 mg Melon (cru) 380 mg Menthe (fraîche) 514 mg Mirabelle (crue ) 240 mg Mûre de ronce (crue) 200 mg Mûre noire (crue) 194 mg Myrtille (crue) 77 mg Navet (cru) 237 mg Navet (bouilli) 170 mg Nectarine blanche (crue) 210 mg Nectarine jaune (crue) 220 mg Noisette (crue) 860 mg Noix (séchée) 430 mg Noix de coco (fraîche) 356 mg Oignon jaune (cru) 150 mg Oignon jaune (cuit) 270 mg Oignon nouveau (sauté) 260 mg Oignon rouge (cru) 190 mg Oignon rouge (cuit) 220 mg Orange (crue) 180 mg Oseille (crue) 390 mg Panais (cru) 505 mg Panais (cuit à l'étouffée) 510 mg Papaye (crue) 200 mg Pastèque (crue) 100 mg Patate douce (crue) 373 mg Patate douce (cuite) 353 mg Pêche blanche (crue) 180 mg Pêche jaune (crue) 190 mg Persil (frais) 598 mg Petit pois (cru) 272 mg Petit pois (bouilli) 190 mg Pissenlit (cru) 397 mg Poire Conférence (crue) 99 mg Poire Williams (crue) 120 mg Poireau (cru) 208 mg Poireau (bouilli) 120 mg Pois gourmands (cru) 200 mg Pois gourmands (bouillis) 100 mg Poivron jaune (cru) 220 mg Poivron jaune (sauté) 220 mg Poivron rouge (cru) 180 mg Poivron rouge (sauté) 240 mg Poivron vert (cru) 160 mg Poivron vert (sauté) 200 mg Pomelo (cru) 140 mg Pomme Chantecler (crue (sans peau)) 120 mg Pomme de terre (crue) 418 mg Pomme de terre (bouillie) 363 mg Pomme de terre (rôtie) 535 mg Pomme Gala (crue (sans peau)) 91 mg Pomme Golden (crue (sans peau)) 110 mg Pomme Granny Smith (crue (sans peau)) 110 mg Pomme Pink Lady (crue) 110 mg Potimarron (cru) 243 mg Potimarron (bouilli) 330 mg Potiron (cru) 340 mg Potiron (rôti) 330 mg Prune Reine-Claude (crue) 250 mg Radis noir (cru) 300 mg Radis rouge (cru) 250 mg Raisin blanc (cru) 150 mg Raisin noir (cru) 210 mg Salsifis (cru) 387 mg Salsifis (bouilli) 170 mg Soja pousse (cru) 120 mg Thym (frais) 609 mg Tomate cerise (crue) 330 mg Tomate côtelée et cœur de bœuf (crue) 210 mg Tomate grappe (crue) 200 mg Tomate ronde (crue) 210 mg Tomate ronde (rôtie) 310 mg Topinambour (cru) 495 mg Topinambour (cuit) 452 mg