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Minéraux et oligo-éléments > Potassium
Teneur calculée selon la taille de la portion : 100g pour les fruits et légumes, légumineuses, pomme de terre et apparentés, 30g pour les graines oléagineuses, 5g pour les herbes et aromates.
Epinard (jeunes pousses) (crue)
580 mg
Champignon (sauté)
540 mg
Pomme de terre (rôtie)
535 mg
Panais (cuit à l'étouffée)
510 mg
Panais (cru)
505 mg
Céleri-rave (cru)
500 mg
Topinambour (cru)
495 mg
Artichaut (cuit)
480 mg
Haricot coco (bouilli)
480 mg
Topinambour (cuit)
452 mg
Chou de Bruxelles (cru)
436 mg
Avocat (cru)
430 mg
Pomme de terre (crue)
418 mg
Chou de Bruxelles (bouilli)
410 mg
Cardon (cru)
400 mg
Pissenlit (cru)
397 mg
Cardon (cuit)
392 mg
Céleri branche (cru)
390 mg
Oseille (crue)
390 mg
Artichaut (cru)
387 mg
Salsifis (cru)
387 mg
Melon (cru)
380 mg
Patate douce (crue)
373 mg
Champignon (cru)
364 mg
Pomme de terre (bouillie)
363 mg
Brocoli (cru)
357 mg
Patate douce (cuite)
353 mg
Brocoli (cuit à la vapeur)
340 mg
Céleri branche (cuit à l'étouffée)
340 mg
Potiron (cru)
340 mg
Cassis (cru)
330 mg
Mâche (crue)
330 mg
Potiron (rôti)
330 mg
Potimarron (bouilli)
330 mg
Tomate cerise (crue)
330 mg
Betterave rouge (crue)
328 mg
Banane (crue)
320 mg
Betterave rouge (cuite)
320 mg
Cresson de fontaine (cru)
320 mg
Fenouil (cru)
320 mg
Tomate ronde (rôtie)
310 mg
Aubergine (cuite)
310 mg
Blette (crue)
300 mg
Céleri-rave (bouilli)
300 mg
Chou-fleur (cuit à la vapeur)
300 mg
Courgette (cuite)
300 mg
Radis noir (cru)
300 mg
Kiwi (cru)
290 mg
Feuille de chêne (crue)
280 mg
Petit pois (cru)
272 mg
Chou-fleur (cru)
270 mg
Oignon jaune (cuit)
270 mg
Asperge verte (crue)
267 mg
Courgette (crue)
262 mg
Abricot (cru)
260 mg
Chou rouge (cru)
260 mg
Haricot vert (bouilli)
260 mg
Oignon nouveau (sauté)
260 mg
Noisette (crue)
258 mg
Chou rouge (cuit)
250 mg
Prune Reine-Claude (crue)
250 mg
Radis rouge (cru)
250 mg
Laitue romaine (crue)
247 mg
Potimarron (cru)
243 mg
Amande (sèche)
240 mg
Carotte (cuite à la vapeur)
240 mg
Chou blanc (cru)
240 mg
Fruit de la passion (cru)
240 mg
Mirabelle (crue )
240 mg
Poivron rouge (sauté)
240 mg
Navet (cru)
237 mg
Aubergine (crue)
235 mg
Chou vert (cru)
231 mg
Carotte (crue)
230 mg
Figue (crue)
230 mg
Grenade (crue)
230 mg
Groseille (crue)
230 mg
Haricot vert (cru)
224 mg
Asperge verte (bouillie)
220 mg
Nectarine jaune (crue)
220 mg
Oignon rouge (cuit)
220 mg
Poivron jaune (cru)
220 mg
Poivron jaune (sauté)
220 mg
Maïs en épi (cuit)
218 mg
Tomate ronde (crue)
210 mg
Fenouil (cuit à l’étouffée)
210 mg
Raisin noir (cru)
210 mg
Nectarine blanche (crue)
210 mg
Haricot beurre (bouilli)
210 mg
Tomate côtelée et cœur de bœuf (crue)
210 mg
Haricot beurre (cru)
209 mg
Poireau (cru)
208 mg
Fève (bouillie)
200 mg
Laitue (crue)
200 mg
Litchi (cru)
200 mg
Mûre de ronce (crue)
200 mg
Papaye (crue)
200 mg
Poivron vert (sauté)
200 mg
Pois gourmands (cru)
200 mg
Batavia (crue)
200 mg
Tomate grappe (crue)
200 mg
Coing (cru)
197 mg
Mûre noire (crue)
194 mg
Cerise (crue)
190 mg
Citron vert (cru)
190 mg
Pêche jaune (crue)
190 mg
Petit pois (bouilli)
190 mg
Oignon rouge (cru)
190 mg
Groseille à maquereau (crue)
187 mg
Endive (cuite au four)
180 mg
Orange (crue)
180 mg
Poivron rouge (cru)
180 mg
Pêche blanche (crue)
180 mg
Figue de barbarie (crue)
175 mg
Carotte (bouillie, croquante)
170 mg
Framboise (crue)
170 mg
Navet (bouilli)
170 mg
Salsifis (bouilli)
170 mg
Asperge blanche (crue)
169 mg
Blette (bouillie)
160 mg
Epinard (bouilli)
160 mg
Kaki (cru)
160 mg
Poivron vert (cru)
160 mg
Endive (crue)
150 mg
Mangue (crue)
150 mg
Oignon jaune (cru)
150 mg
Raisin blanc (cru)
150 mg
Citron (cru)
140 mg
Ananas (cru)
140 mg
Carotte (bouillie, fondante)
140 mg
Clémentine / Mandarine (crue)
140 mg
Concombre (cru)
140 mg
Fraise (crue)
140 mg
Pomelo (cru)
140 mg
Chou vert (bouilli)
130 mg
Noix (séchée)
129 mg
Chou blanc (bouilli)
120 mg
Poireau (bouilli)
120 mg
Pomme Chantecler (crue (sans peau))
120 mg
Soja pousse (cru)
120 mg
Poire Williams (crue)
120 mg
Asperge blanche (bouillie)
120 mg
Brocoli (bouilli, croquant)
110 mg
Pomme Golden (crue (sans peau))
110 mg
Pomme Granny Smith (crue (sans peau))
110 mg
Pomme Pink Lady (crue)
110 mg
Marron Châtaigne (appertisée)
107,70 mg
Noix de coco (fraîche)
106,80 mg
Pastèque (crue)
100 mg
Pois gourmands (bouillis)
100 mg
Poire Conférence (crue)
99 mg
Pomme Gala (crue (sans peau))
91 mg
Brocoli (bouilli, fondant)
90 mg
Myrtille (crue)
77 mg
Thym (frais)
30,45 mg
Persil (frais)
29,90 mg
Cerfeuil (frais)
29,85 mg
Ail (sauté)
29 mg
Ail (cru)
26,50 mg
Coriandre (fraîche)
26,05 mg
Menthe (fraîche)
25,70 mg
Basilic (frais)
14,75 mg
Ciboulette (fraîche)
13,75 mg
Echalote (cuite)
13,50 mg
Echalote (crue)
11 mg