Composition nutritionnelle

Champignon (sauté) 2,33 mg Noisette (crue) 1,64 mg Champignon (cru) 1,57 mg Avocat (cru) 1,07 mg Chou-fleur (cuit à la vapeur) 0,94 mg Framboise (crue) 0,85 mg Patate douce (crue) 0,80 mg Maïs en épi (cuit) 0,79 mg Brocoli (cru) 0,78 mg Brocoli (cuit à la vapeur) 0,77 mg Pois gourmands (cru) 0,75 mg Patate douce (cuite) 0,73 mg Chou-fleur (cru) 0,72 mg Noix (séchée) 0,67 mg Groseille (crue) 0,65 mg Amande (sèche) 0,62 mg Panais (cru) 0,60 mg Céleri-rave (cru) 0,59 mg Coriandre (fraîche) 0,57 mg Pomme de terre (bouillie) 0,57 mg Fruit de la passion (cru) 0,56 mg Aubergine (cuite) 0,52 mg Chou de Bruxelles (cru) 0,52 mg Marron Châtaigne (appertisée) 0,44 mg Petit pois (cru) 0,43 mg Thym (frais) 0,41 mg Panais (cuit à l'étouffée) 0,41 mg Cassis (cru) 0,40 mg Potiron (rôti) 0,40 mg Potimarron (cru) 0,40 mg Topinambour (cru) 0,39 mg Pomme de terre (rôtie) 0,38 mg Topinambour (cuit) 0,38 mg Grenade (crue) 0,37 mg Ail (cru) 0,36 mg Artichaut (cuit) 0,35 mg Persil (frais) 0,35 mg Cardon (cru) 0,34 mg Pomme de terre (crue) 0,34 mg Chou de Bruxelles (bouilli) 0,33 mg Artichaut (cru) 0,32 mg Chou rouge (cuit) 0,32 mg Banane (crue) 0,31 mg Mûre de ronce (crue) 0,31 mg Ail (sauté) 0,30 mg Cerfeuil (frais) 0,30 mg Noix de coco (fraîche) 0,30 mg Potiron (cru) 0,30 mg Groseille à maquereau (crue) 0,29 mg Menthe (fraîche) 0,29 mg Potimarron (bouilli) 0,29 mg Céleri-rave (bouilli) 0,28 mg Brocoli (bouilli, croquant) 0,27 mg Céleri branche (cru) 0,27 mg Céleri branche (cuit à l'étouffée) 0,27 mg Mirabelle (crue ) 0,27 mg Carotte (cuite à la vapeur) 0,26 mg Mûre noire (crue) 0,26 mg Aubergine (crue) 0,25 mg Brocoli (bouilli, fondant) 0,25 mg Mâche (crue) 0,25 mg Prune Reine-Claude (crue) 0,25 mg Asperge verte (bouillie) 0,24 mg Chou rouge (cru) 0,24 mg Kiwi (cru) 0,24 mg Oignon jaune (cuit) 0,24 mg Petit pois (bouilli) 0,24 mg Citron vert (cru) 0,23 mg Echalote (cuite) 0,23 mg Fenouil (cru) 0,22 mg Nectarine jaune (crue) 0,22 mg Nectarine blanche (crue) 0,22 mg Pois gourmands (bouillis) 0,22 mg Basilic (frais) 0,21 mg Cresson de fontaine (cru) 0,21 mg Bette à carde (crue) 0,20 mg Carotte (bouillie, croquante) 0,20 mg Carotte (bouillie, fondante) 0,20 mg Carotte (crue) 0,20 mg Clémentine/ Mandarine (crue) 0,20 mg Courgette (cuite) 0,20 mg Navet (cru) 0,20 mg Pastèque (crue) 0,20 mg Epinard (jeunes pousses) (crue) 0,20 mg Abricot (cru) 0,19 mg Ciboulette (fraîche) 0,19 mg Echalote (crue) 0,19 mg Pomelo (cru) 0,19 mg Oignon rouge (cuit) 0,19 mg Chou blanc (cru) 0,18 mg Courgette (crue) 0,18 mg Mangue (crue) 0,18 mg Papaye (crue) 0,18 mg Poivron rouge (cru) 0,18 mg Pêche blanche (crue) 0,18 mg Ananas (cru) 0,17 mg Chou vert (cru) 0,17 mg Soja pousse (cru) 0,17 mg Orange (crue) 0,16 mg Pêche jaune (crue) 0,16 mg Salsifis (bouilli) 0,16 mg Poivron jaune (sauté) 0,16 mg Betterave rouge (crue) 0,15 mg Concombre (cru) 0,15 mg Endive (crue) 0,15 mg Epinard (bouilli) 0,15 mg Figue (crue) 0,15 mg Melon (cru) 0,15 mg Poivron rouge (sauté) 0,15 mg Oignon rouge (cru) 0,15 mg Citron (cru) 0,14 mg Betterave rouge (cuite) 0,14 mg Cerise (crue) 0,14 mg Haricot vert (cru) 0,14 mg Kaki (cru) 0,14 mg Laitue (crue) 0,14 mg Laitue romaine (crue) 0,14 mg Oignon jaune (cru) 0,14 mg Radis noir (cru) 0,14 mg Haricot coco (bouilli) 0,14 mg Oignon nouveau (sauté) 0,14 mg Poivron jaune (cru) 0,14 mg Fraise (crue) 0,13 mg Poireau (cru) 0,13 mg Gingembre (racine crue) 0,13 mg Fève (bouillie) 0,12 mg Haricot vert (bouilli) 0,12 mg Myrtille (crue) 0,12 mg Haricot beurre (bouilli) 0,12 mg Endive (cuite au four) 0,11 mg Fenouil (cuit à l’étouffée) 0,11 mg Poivron vert (cru) 0,11 mg Feuille de chêne (crue) 0,11 mg Bette à carde (bouillie) 0,10 mg Raisin blanc (cru) 0,10 mg Asperge blanche (bouillie) 0,10 mg Pomme Gala (crue (sans peau)) 0,10 mg Cardon (cuit) 0,097 mg Navet (bouilli) 0,097 mg Poivron vert (sauté) 0,097 mg Pomme Pink Lady (crue) 0,093 mg Radis rouge (cru) 0,09 mg Raisin noir (cru) 0,09 mg Tomate ronde (rôtie) 0,089 mg Poireau (bouilli) 0,088 mg Pissenlit (cru) 0,084 mg Coing (cru) 0,081 mg Batavia (crue) 0,079 mg Tomate cerise (crue) 0,079 mg Chou vert (bouilli) 0,078 mg Pomme Chantecler (crue (sans peau)) 0,078 mg Pomme Golden (crue (sans peau)) 0,078 mg Haricot beurre (cru) 0,072 mg Poire Conférence (crue) 0,065 mg Tomate ronde (crue) 0,061 mg Pomme Granny Smith (crue (sans peau)) 0,061 mg Poire Williams (crue) 0,06 mg Tomate grappe (crue) 0,06 mg Tomate côtelée et cœur de bœuf (crue) 0,06 mg Chou blanc (bouilli) 0,059 mg Litchi (cru) 0,055 mg Oseille (crue) 0,041 mg